新生姜の酵素

昨日新生姜が届きましたので、
早速、酵素を仕込みました。
出来上がった後の生姜を
佃煮にすることを前提に
細切りにして仕込みました。

暑さのせいか今日はかなり水が上がってきて
発酵も始まっています。
どんどん発酵しそうなので、
混ぜるのを忘れないよにしないと!

明日は椎名町でひろば金剛院さまです。
連絡なく参加可能です。
椎名町の駅前なので、暑い中歩くこともなく、
設備も整ったすばらしい会場をお借りしています。
どんどんご参加ください!
お待ちしています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です